自家製の生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア料理の店です

イタリア料理 クラテリーノ

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▼パナソニック PANASONIC スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き エコナビ搭載 SR-SPA188 SRSPA188 炊飯容量 1升炊き    炊飯方式 圧力+スチームIH方式 内釜保証 3年 ※内面コート:ダイヤモンドハードコート その他 ●炊飯容量:1~10合●消費電力:炊飯時:約1400W●外形寸法(幅×奥行×高さ):29.2×36.5×26.7cm・ふたを開けた時の高さ:52.0cm●質量:8.2kg●加熱方式:6段全面IH●高温スチーム炊飯:220℃ IHスチーム●可変圧力:○(圧力コントロール)●内釜:ダイヤモンド竈釜・厚さ:2.4mm●炊飯時間・銀シャリ(ふつう):48分・高速炊飯:24~34分●付属品:しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップ
▼パナソニック PANASONIC スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き エコナビ搭載 SR-SPA188 SRSPA188 ※領収書をご希望の場合は備考欄にてお知らせください。 ■旨み熟成浸水旨(うま)み成分であるアミノ酸は、45℃~55℃で生成されます。前炊き時、この温度に保つことで甘みだけではなく旨(うま)みも同時にバランスよく引き出せるようになりました。■2つのおどりでお米の芯まで熱を伝えて炊き上げる Wおどり炊き大火力おどり炊き(高速交互対流)と可変圧力おどり炊きの2つの炊き技は、水分がたっぷりある沸騰維持工程の初期で、激しい対流を起こしてお米をおどらせます。これにより、一粒一粒にしっかり熱を伝えることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。■高温での追い炊き・蒸らし効果で、さらに甘みを引き出し、コーティング 220℃ IHスチーム釜内のお米を焦がさず高温加熱でき、お米の芯まで熱を浸透させます。さらに、引き出した旨みをコーティングし、お米にハリとツヤを出します。■IHに適した素材を組み合わせ、かまどのような火力をお米に伝える ダイヤモンド竈釜&全面発熱6段IH熱効率、軽さ、丈夫さ、すべてを兼ね備えた自社一貫生産こだわりの竈(かまど)釜と、その前面を包み込むように張り巡らせた6段のIHにより、大火力をベストなタイミングでお米の芯まで伝えます。■ダイヤモンド竈釜・熱伝導:熱伝導の良い純アルミ採用。釜全体にすばやく熱を伝えます。・発熱効率:IHがつくった熱を効率よく伝え、大火力で促します。・蓄熱性:高い断熱性で熱を閉じこめ、放熱を抑え、お米の芯まで熱を伝えます。・ダイヤモンドハードコート:ダイヤモンドフッ素により、細かい泡を多く発生させ、釜が発熱した熱を一粒一粒にしっかり伝えます。■全面発熱6段IH釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。お米の美味しさを最大限に引き出します。

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滋賀県草津市のほぼ真ん中にありながら隠れ家的なイタリア料理店。家族や友人とのふだんの食事に、記念日やグループ利用に、気軽にイタリアの伝統料理をお楽しみください…。

お知らせ

涼しくなってきましたので、夏のあいだお休みしていた「テイクアウトオードブル」を10月1日より再開します。自家製 …

ディナー更新、新作追加

ディナーメニューに新しい詰め物パスタを加えました。今年は《カラメッレ》=キャンディー形のパスタ。ホロホロ鳥とマ …

ディナーのアラカルトメニューを入れ替えました。 秋のおすすめは、イタリアの秋を感じるポルチーニ茸を使った幅広パ …

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お待たせしました。8月11日(土)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込 …

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イタリア料理 クラテリーノ

営業時間
11.30-15.00(14.00 L.O.)
18.00-22.00(21.00 L.O.)

定休日
毎週日曜ディナー&月曜、その他

所在地
〒525-0036
滋賀県草津市草津町1660(1階)

お問い合わせ
TEL.077-566-5120

席数:20席
(テーブル16+カウンター4)

駐車場:5台
(店舗前2台+店舗向かい3台)TCF8PK42-SC1 家電 【対応_関東】TOTO 【温風乾燥機能付】【脱臭機能付】温水洗浄便座(貯湯式)Kシリーズ(パステルアイボリー) アイリスオーヤマ
1組1台の乗り合わせにご協力ください
お支払方法
現金 Cash ○
クレジットカード Credit Cards △(dinner only)
電子マネー E-money ×

休業日のお知らせ

定休日:日曜ディナー&月曜,その他
Closed on every Sunday's Dinner,Monday,etc.

10月の休業日
1(月)、7(日)夜、8(月/祝)、14(日)夜、15(月)、21(日)夜、22(月)、28(日)夜、29(月)
11月の休業日
4(日)夜、5(月)、11(日)夜、12(月)、18(日)夜、19(月)、25(日)夜、26(月)

アレルギー対応について

当店のパスタはすべて小麦粉と卵を使った自家製生パスタです。同じ作業台と機械でそば粉を使った生パスタも作っています。また、乳製品を使った料理も多くあります。これらのアレルギーをお持ちの方は、料理を提供できない可能性がありますので、予めご確認ください。

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