自家製の生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア料理の店です

イタリア料理 クラテリーノ

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ハリと旨みを引き出す機能がさらに進化した高級モデル■Wおどり炊き ・大火力おどり炊き(高速交互対流)と可変圧力おどり炊きの2つの炊き技は、水分がたっぷりある沸騰維持工程の初期で、激しい対流を起こしてお米をおどらせます。 ・これにより、一粒一粒にしっかり熱を伝えることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。■ダイヤモンド竈釜 ・熱伝導 熱伝導の良い純アルミ採用。釜全体にすばやく熱を伝えます。 ・発熱効率 IHがつくった熱を効率良く伝え、大火力で促します。 ・蓄熱性 高い断熱性で熱を閉じ込め、放熱を抑え、お米の芯まで熱を伝えます。■全面発熱6段IH ・釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。 ・お米の美味しさを最大限に引き出します。■220℃ IHスチーム ・釜内のお米を焦がさず高温加熱でき、お米の芯まで熱を浸透させます。 ・さらに、引き出した旨みをコーティングし、お米にハリとツヤを出します。■スチーム保温(自動) ・保温開始から約6時間後と、約12時間後にスチームを自動投入。 ・ごはんのパサつきを抑え、保温ごはんのイヤなにおいも追い出します。■スチーム再加熱(手動) ・保温しているごはんの量を自動判定し、スチーム量や再加熱にかかる時間を調節。 ・スチームが釜の中にすばやく充満し、保温中のごはんをアツアツにします。■お手入れ機能 ・Wおどり炊きの加圧・減圧の技術を使って一段とパワフルに! ・炊飯後の気になるにおいを低減する新「お手入れ機能」。機能項目本体サイズ(高さ×幅×奥行)約233×266×338mmその他サイズふたを開けた時の高さ 460mm保温機能白米/無洗米のみ 24時間まで・再加熱機能あり内釜仕様ダイヤモンド竃(かまど)釜(厚さ2.4mm・ダイヤモンドハードコート)炊飯予約炊き上がり時刻設定式(10分単位)・予約メモリー2メニュー炊飯(白米/無洗米[銀シャリ3種類炊き分け・エコ炊飯・早炊き・すし/カレー用・少量・冷凍用・炊込み・おかゆ]・玄米・雑穀米・金芽ロウカット玄米) 機能(お手入れ機能・電気代目安表示)年間消費電力量80.0kWh/年消費電力量(炊飯時)157Wh/回消費電力量(保温時)14.6Wh/時消費電力1210W(炊飯時)/ 600W(保温時)付属品しゃもじ・しゃもじホルダー・計量カップ(約1合)・収納式電源コード(約100cm)仕様1■炊飯容量: 1.0L 0.5~5.5合■ふたを開けた時の高さ: 46.0cm■質量: 6.9kg■加熱方式: 6段全面IH■高温スチーム炊飯: 220℃ IHスチーム■可変圧力: 圧力コントロール■スチーム自動コントロール: 3段階仕様2■内釜: ダイヤモンド竃(かまど)釜■釜側面打ち出し: グラデーション塗装■釜底面ディンプル: 3列■釜内面コート: ダイヤモンドハードコート■釜外面: 100μm■釜厚さ: 2.4mm■銀シャリ炊き分け: 銀シャリ6種類(銀シャリ、少量、かため、やわらか、もちもち、しゃっきり)仕様3■メニュー数(12メニュー): 白米、無洗米、玄米、発芽/分づき米、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、すし/カレー、おかゆ、玄米がゆ、発芽/分づきがゆ、雑穀米がゆ■炊飯時間: エコ炊飯 42分、エコ炊飯 浸し米炊飯 34~39分(無洗米は30~40分)、高速炊飯 24~34分■お手入れ(クリーニング)機能: パワフル&時短■液晶: オレンジ液晶■予約タイマー: 2メモリー

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滋賀県草津市のほぼ真ん中にありながら隠れ家的なイタリア料理店。家族や友人とのふだんの食事に、記念日やグループ利用に、気軽にイタリアの伝統料理をお楽しみください…。

お知らせ

涼しくなってきましたので、夏のあいだお休みしていた「テイクアウトオードブル」を10月1日より再開します。自家製 …

ディナー更新、新作追加

ディナーメニューに新しい詰め物パスタを加えました。今年は《カラメッレ》=キャンディー形のパスタ。ホロホロ鳥とマ …

ディナーのアラカルトメニューを入れ替えました。 秋のおすすめは、イタリアの秋を感じるポルチーニ茸を使った幅広パ …

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お待たせしました。8月11日(土)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込 …

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イタリア料理 クラテリーノ

営業時間
11.30-15.00(14.00 L.O.)
18.00-22.00(21.00 L.O.)

定休日
毎週日曜ディナー&月曜、その他

所在地
〒525-0036
滋賀県草津市草津町1660(1階)

お問い合わせ
TEL.077-566-5120

席数:20席
(テーブル16+カウンター4)

駐車場:5台
(店舗前2台+店舗向かい3台)リンナイ 給湯暖房用熱源機 RUFH-A2400SAT2-3-13 法人送料無料 給湯器
1組1台の乗り合わせにご協力ください
お支払方法
現金 Cash ○
クレジットカード Credit Cards △(dinner only)
電子マネー E-money ×

休業日のお知らせ

定休日:日曜ディナー&月曜,その他
Closed on every Sunday's Dinner,Monday,etc.

10月の休業日
1(月)、7(日)夜、8(月/祝)、14(日)夜、15(月)、21(日)夜、22(月)、28(日)夜、29(月)
11月の休業日
4(日)夜、5(月)、11(日)夜、12(月)、18(日)夜、19(月)、25(日)夜、26(月)

アレルギー対応について

当店のパスタはすべて小麦粉と卵を使った自家製生パスタです。同じ作業台と機械でそば粉を使った生パスタも作っています。また、乳製品を使った料理も多くあります。これらのアレルギーをお持ちの方は、料理を提供できない可能性がありますので、予めご確認ください。

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